Bánh xoắn nhụy hoa nghệ tây và hạt phỉ

• 4 chén bột mì đa dụng
• 1/2 chén đường
• 16 muỗng canh bơ (làm mềm)
• 2 quả trứng
• 3/4 cup sữa tách béo
• 1 nhúm nhụy hoa nghệ tây
• 2 muỗng cà phê men hoạt tính (sấy khô)
• 3/4 chén hạt phỉ băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
• 1 muỗng cà phê quế
• 1/2 chén mứt mơ
• 2 muỗng canh đường

Xem thêm: Tư vấn nhanh: Uống saffron bị chậm kinh.

2. Cách làm bánh xoắn nhụy hoa nghệ tây hạt phỉ

Bước 1:

Cho bột, 1/4 chén đường, 5 muỗng canh bơ, 1 quả trứng và một nhúm muối vào tô trộn. Trong một cái chảo, làm nóng sữa và saffron cho đến khi ấm và hòa tan men trong đó. Thêm vào hỗn hợp bột và nhào bằng móc bột của máy trộn cho đến khi mịn. Che kín và để bột nghỉ ở một nơi ấm áp trong 45 phút.

Bước 2:

Để làm hạt phỉ caramen, hãy quét dầu lên một miếng giấy bạc . Trong chảo, đun nóng 1 muỗng canh đường và 1/4 chén phỉ, khuấy đều, cho đến khi đường hơi caramen. Trải trên giấy bạc và để qua một bên.

Xem thêm: Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây trị mụn

Bước 3:

Làm nóng lò ở 400 ° F. Lót giấy nướng lên khay. Cho vào âu chiết xuất vani, quế, 11 muỗng canh bơ và 1/4 chén đường dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng cho đến khi bông kem. Sau đó thêm mứt.

Bước 4:

Nhào bột lần nữa và  cán bột thành hình chữ nhật 18 x 14 inch. Phết lên hỗn hợp mứt và rắc 1/2 chén hạt phỉ. Gấp một nửa từ một cạnh dài, để bạn có hình chữ nhật 18 x 8 inch. Cắt thành dải rộng 15, 2 inch. Gấp 1 dải làm đôi và xoắn các sợi lại với nhau để tạo thành một sợi dây. Đặt lên khay nướng. Lặp lại với các dải còn lại. Để yên trong 10 phút.

Xem thêm: Thực hư thông tin uống saffron bị chóng mặt

Bước 5:

Đánh lòng đỏ trứng với nước sau đó lọc qua rây và phết lên mặt bánh lớp mỏng. Rắc đường và hạt phỉ caramel. Nướng trong 10-12 phút, cho đến khi vàng nâu. Để nguội.

Xem thêm:  Salad nhụy hoa nghệ tây với khoai tây, thì là và chanh

 

Chúc bạn thành công với món bánh xoắn nhụy hoa nghệ tây hạt phỉ. Dalia Natural tin rằng món bánh này sẽ trở thành món bánh yêu thích của cả gia đình bạn mỗi dịp sum vầy.

Nguồn: yummyly

Dalia Natural chuyên phân phối các loại Saffron – Nhụy hoa nghệ tây nhập khẩu nguyên hộp chính hãng từ Iran và Ấn Độ. 2 dòng sản Saffron chính của chúng tôi là Bahraman Saffon Iran và Baby Saffron Ấn Độ. Xem sản phẩm Tại Đây.

Về chuyên mục: Làm đồ ăn

Về trang chủ: Saffronblog