Nếu bạn là một người chú trọng ăn uống tốt cho sức khỏe và cảm thấy nhàm chán với những món ăn hằng ngày thì hãy cùng Dalia Natural khám phá 12 công thức món ngon với saffron.
1. Cơm nghệ tây thập cẩm với thịt gà:
Xem công thức và cách làm Cơm nhụy hoa nghệ tây thập cẩm với thịt gà
2. Tagliatelle homemade với Saffron bí ngòi:
Tagliatelle tự làm sẽ thay đổi món mì ống của bạn mãi mãi. Xào mì với bí ngòi và thêm bột nhuy hoa nghệ tây đầy hương vị món ăn trở nên phong phú hơn nhưng không lấn át mì mềm. (Theo Healthy World Cuisine).
3. Sườn heo kem với nước sốt Saffron Mascarpone:
Sườn heo không xương là một lựa chọn hàng tuần, nhờ thời gian nấu nhanh và hương vị lớn. Nước sốt kem giúp nâng tầm món ăn để nó có vị giống như bạn đang thưởng thức tại một nhà hàng Ý. (Theo Italian Recipe Book)
4. Yến mạch Paella:
Chọn một chất thay thế protein từ thực vật để làm món paella chay này. Cơm, nấu với nghệ tây, được gấp lại thành protein và hỗn hợp rau xào cho bữa ăn bổ dưỡng và ngon miệng. (Theo Cashew Kitchen).
Xem thêm: 3 cách người Iran dùng Saffron làm gia vị nấu ăn hàng ngày
5. Julia Child Crow Bouillabaisse:
Đến với món nghêu chowder để có ngay một món súp ngon hơn trên bàn. Món súp này có nước hầm từ cá trắng, vẹm, tôm được ninh cùng saffron. (Theo Family Style Food).
6. Saffron Pasta với thịt gà, cà tím và ớt chuông:
Cà tím xào và ớt chuông mang đến một món ăn thịnh soạn cho công thức mì ống này. Thêm một ít thịt gà để cung cấp thêm protein và hạt thông ở trên tạo độ giòn. (Theo Pinch Me I’m Eating)
7. Ngũ cốc nguyên hạt Ba Tư Pilaf:
Sử dụng hỗn hợp ngũ cốc nguyên chất tốt cho sức khỏe để làm món cơm thập cẩm này. Một sự pha trộn của các loại hạt, trái cây và gia vị giữ cho hương vị món ăn trở nên thú vị. (Theo At the Corner of Happy and Harried)
8. Gà Tagine Ma-rốc:
Đùi gà trở nên mềm mại tan chảy khi nấu chín nhẹ nhàng trong lò tagine hoặc Hà Lan. Với công thức này, gà được ướp trước khi nấu trong hỗn hợp hương liệu, sau đó thêm ô liu và chanh được thêm vào chảo cùng với thịt để tạo hương vị cho nó khi nấu. (Theo White Plate Blank Slate).
Xem thêm: Toàn tập về các loại nhụy hoa nghệ tây iran
9. Bơ đậu và nghêu trong nghệ tây:
Bơ đậu khô có kết cấu kem làm nền tảng hoàn hảo cho bữa ăn ấm cúng. Thịt nguội Serrano và nghêu Manila thêm hương vị thơm ngon cho đậu, và giúp tạo ra một loại nước sốt mà bạn sẽ muốn nhấm nháp với bánh mì. (Theo My Kitchen in Spain)
10. Moussaka homemade:
Saffron, rượu vang đỏ, quế, và hương vị nghệ của món ăn Hy Lạp nhiều tầng hương vị. Món này gồm có cà tím, gà tây nghiền, rau, và kem topping khoai tây và sữa chua cheesy. (Theo Simply Sophisticated Cooking)
11. Bánh cua thiên thần với Saffron Aioli:
Mì sợi thiên thần giòn tinh tế kết hợp với thịt cua mọng nước để làm những chiếc bánh hải sản. Saffron aioli đi kèm đem lại sự phối hợp mùi vị tốt nên bạn sẽ muốn đặt nó lên mọi thứ. (Theo Rhubarb and Cod)
12. Saffron nướng và Chorizo Risotto:
Bắt risotto kem dễ dàng hơn bạn nghĩ – chỉ cần sử dụng lò nướng của bạn. Bạn chỉ việc chuẩn bị chorizo, nghệ tây và rượu vang trắng thêm hương vị đậm đà hơn. (Theo My Little Larder)
Hy vọng với 12 món ngon với saffron sẽ giúp cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị và phong phú hơn nhưng vẫn đảm bảo những lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.
Dalia Natural chuyên phân phối các loại Saffron – Nhụy hoa nghệ tây nhập khẩu nguyên hộp chính hãng từ Iran và Ấn Độ. 2 dòng sản Saffron chính của chúng tôi là Bahraman Saffon Iran và Baby Saffron Ấn Độ. Xem sản phẩm Tại Đây.
Về chuyên mục: Làm đồ ăn
Về trang chủ: Saffronblog.com
Tôi là Thảo Nguyên. Tôi thích chia sẻ về dinh dưỡng cũng như cách làm đẹp bằng chế độ ăn uống và các nguyên liệu, phương thức hợp tự nhiên, hạn chế tối đa việc sử dụng hóa chất. Xem thêm về Nguyên Tại Đây.
